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矽鋁鈣的成份與應用領域

釋出時間₪·☁:2021-05-03點選₪·☁:2234

矽鋁鈣的成份₪·☁: 

矽鋁鈣為白色無定形細粉或粉末◕✘☁₪。無臭無味▩▩₪│,熔點1000~l100℃◕✘☁₪。不溶於水✘·│▩、乙醇或其他有機溶劑◕✘☁₪。

矽鋁鈣在80~100℃時部分溶於強酸或強鹼溶液◕✘☁₪。用無二氧化碳水製成漿液(209/100mL)的pH值為6.5~10.5 ◕✘☁₪。


矽鋁鈣的應用領域₪·☁:

矽鋁鈣我國《食品新增劑使用衛生標準》(GB2760-2011)規定₪·☁:可用於植脂性粉末▩▩₪│,*使用量為5.0g/kg▩▩₪│,FAO/WHO規定₪·☁:用於可可粉✘·│▩、奶粉✘·│▩、糖粉✘·│▩、食鹽✘·│▩、麵粉等*使用限值為10g/kg;奶油粉▩▩₪│,lg/kg ◕✘☁₪。

矽鋁鈣FAO/WHO規定▩▩₪│,可用於蔗糖粉或葡萄糖粉▩▩₪│,可以單用▩▩₪│,也可與其他抗結劑合用▩▩₪│,但不得有澱粉存在◕✘☁₪。

美國食品與藥物管理局(FDA)規定不可用於食鹽▩▩₪│,*使用量為2%   ◕✘☁₪。

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